こんにちは、藤縄です。
Twitterのフォロワーが2500人を迎え、いっそう頑張らねばと日々奔走しております。
突然ですが、あなたは台湾のパイナップルケーキを食べたことがありますか？
そもそも、台湾のパイナップルケーキにはどんなブランドがあるか考えたことがありますでしょうか？
日本でも、有名なパイナップルケーキのお店の情報は入ってきても、ローカルなお店の情報はなかなか手に入らないと思います。
実は台湾には、日本で知名度があるパイナップルケーキ以外にも、多くのブランドのものがあります。
ですが、どこのパイナップルケーキがおいしいかは個人の好みに左右されるところです。
そこで、今回、Twitterフォロワー2500人達成を記念して、日本人にとって有名なパイナップルケーキ、台湾人が知るパイナップルケーキ双方を食べ比べて、個人的なベスト3をつける企画を行いましたので、それについてまとめたいと思います。
パイナップルケーキについて
パイナップルケーキは主に「鳳梨酥」と「土鳳梨酥」の2種類に分かれます。
違いについては、以下のようになります。
| 鳳梨酥 | パイナップルと冬瓜を加え、パイナップルの繊維質の食感を感じさせないジャムのような餡 |
| 土鳳梨酥 | パイナップル100％の餡。ゴロゴロとした繊維質があり、酸味があるのが特徴 |
弊社の台湾人スタッフに好みを聞いたところ、酸味のある土鳳梨酥より、甘みのある鳳梨酥の方が美味しいという評価を多くいただきました。
個人的に素材を余すことなくパイナップルを使っている土鳳梨酥の方が私は好みです。
今回比較するパイナップルケーキについて
今回比較するパイナップルケーキについて、以下のものを比較します。
●佳德鳳梨酥
●台北犁記
●李裝餅家
●微熱山丘
●大倉久和大飯店 The Nine 烘焙坊
●奇華
比較対象とした理由については、日本で知名度がある、また、台湾で知名度があるといったことだったり、単に購入に予約が必要で買えなかった商品の隣にあった店にあったものであったりと様々です。
いざ実食へ
それでは実食へ移ります。
食べ比べをするのは、台湾へワーホリへ来て七ヶ月目の私、藤縄でございます。
台湾へ来てから確実に５kgは太っただろうと思いますが、当企画も身体を張って頑張ります。
せっかく6つのものを比較するので、ドラクエ3のラーミア復活の場面風に並べてみました。
ちなみに、オーブ回収（パイナップルケーキを全部購入するために走り回った時間）に約３時間半を費やしたので、このくらいの遊び心を出すことお許しください😅
パイナップルケーキを六角形に並べ終えたところで、いざ開封の儀。
並べたところで、早速食べてみたいと思います。
まずパイナップルケーキを一口食べ……
口直しのコーヒーを運び……
美味い……！！
評価をメモし、総評を書いて、そんなこんなで……
ごちそうさまでした！！！！
パイナップルケーキを食べた後は、味や所感を忘れないようすぐに記事作成に入りました。
というわけで、総評に続きます。
総評
総評に入ります。
パイナップルケーキはどれも美味しかったですが、私なりにおすすめランキングの順位をつけてみました。
やはり何が美味しいかに個人の好みに大きくされると思うので、数字やアルファベット等のランク付けはしておりません。
6．奇華
1938年、香港で創業した「奇華餅家」のパイナップルケーキ。
中国やアメリカに支店を持ち、台湾にも支店がある。
中山区の新光三越の地下二階に販売スペースあり、一個単位の購入が可能。
他のものと一線を画す厚い生地と土鳳梨の餡で構成されたビッグサイズのパイナップルケーキは、サクサクの生地の甘みと、ゴロゴロしたパイナップルの食感と酸味を一度に感じることができる一品で、食べ応えは十分。（一個300kcalのカロリーモンスター😅）
【総評】
価格：60元
甘み：４ 酸味：４ 食べ応え：５ 食感：固め
奇華餅家 中山店
【住所】台北市中山區中山北路二段127號
【営業時間】11:00～20:00
【公式HP】https://www.keewah.com.tw/
5．台北犁記
1894年創業の老舗菓子店「台北犁記」のパイナップルケーキ。
台湾だけでなく上海にも支店がある。
本店で一個単位の購入が可能。
柔らかく甘いパイナップル餡が、外側サクサク中しっとりの生地と合い、お茶請けにいい。
【総評】
価格：25元
甘み：5 酸味：１ 食べ応え：３ 食感：柔らかめ
台北犁記
【住所】台北市中山區長安東路二段67號
【営業時間】9:00～21:00
【公式HP】https://www.taipeileechi.com.tw/
4．李裝餅家
基隆で創業され、それから100年以上の歴史を持つパイナップルケーキ。
その古くから続く伝統の味は台湾現地の人にも愛され、遠方（カナダ）の台湾人へのお土産として買ってきてと頼まれるほど。（弊社日本人スタッフ談）
もちろん、観光客からも愛されています。
一個18元（約65円）とリーズナブルでパイナップルケーキビギナーにおすすめの品。
台北では中山区林森北路で購入可能。
しっとりとした生地に、程よい甘さのパイナップル餡が入っている優しい味が特徴。
【総評】
価格：18元
甘み：4 酸味：２ 食べ応え：２ 食感：柔らかめ
李製餅家 台北店
【住所】台北市中山區林森北路156號
【営業時間】10:00～21:30
3．大倉久和大飯店 The Nine 烘焙坊
大倉久和大飯店（オークラプレステージ）1階にあるパン屋さんの「The Nine 烘焙坊」にて売られているパイナップルケーキ。
台湾人に知名度はあまりない。
一つ一つのパイナップルケーキにそれぞれ異なる個別包装がされており、箱を開けると鮮やかな色彩になっているのが特徴で、日本の和菓子のような繊細さを感じずにはいられない。
台湾人スタッフにパッケージを見せたところ、その美しさに驚愕し「これは1000元で売られててもおかしくない」とのこと。
とりわけ固くも柔らかくもないやさしい味の生地、また、パイナップル餡はとても甘く、食べることに負担を感じさせない繊細な一品。
【総評】
価格：500元（12個入り）
甘み：４.５ 酸味：３ 食べ応え：４ 食感：普通
パイナップルケーキの味も格別。
大倉久和大飯店 The Nine 烘焙坊
【住所】台北市中山區南京東路一段9號
【営業時間】8:30～20:30
【公式HP】http://www.okurataipei.com.tw/zh-TW/dining/the-nine
2．佳德鳳梨酥
台北に1975年創業の「佳德鳳梨酥」のパイナップルケーキ。
特に台湾の人からの人気が絶大で、一番美味しいパイナップルケーキは？と質問すれば、まず当商品が最初に挙がるほど。
なんでも、2006年から始まった台北市パイナップルコンテストで初代1位を獲得したとか。
本店で一個単位で購入可能。
【総評】
価格：30元
甘み：５ 酸味：２.５ 食べ応え：５ 食感：普通
値段も30元と安く、ばら撒き用のお土産にもできます。台湾で一番人気のあるパイナップルケーキと言えば、受け取る人に喜ばれること必至でしょう。
佳德鳳梨酥
【住所】台北市松山區南京東路五段88號
【営業時間】8:00～21:30
【公式HP】https://www.chiate88.com/
1．微熱山丘
言わずもがな日本で一番有名であろうパイナップルケーキ、微熱山丘（サニーヒルズ）。
本店は台湾中部の南投県にあり、台北に３箇所の支店、日本やシンガポール、中国にも支店がある。
台北では台北民生公園店 のみで試食が可能で、台北101店と新光三越店では物販スペースがあるのみで試食は取り扱っていない。
クッキーを思わせる程甘くずっしりとしたサクサク生地に、しっかりとした酸味の感じられる繊維質のあるパイナップル餡が包まれているのが特徴。
【総評】
価格：420元（10個入り）
甘み：３ 酸味：５ 食べ応え：５ 食感：固め
微熱山丘 台北民生公園店
【住所】台北市松山區民生東路五段36巷4弄1號
【営業時間】10:00～20:00
【公式HP】https://www.sunnyhills.com.tw/
おまけ．微熱山丘のリンゴケーキ（蘋果酥）
2019年11月に新発売された微熱山丘のリンゴケーキ。
本品は、青森産リンゴを使ったジャムをパイナップルケーキ同様のクッキーを思わせる程の甘いサクサク生地に包み込んだものとなります。
また、ケーキ上面にレモンのアイシングが施されており、程よい甘みがあります。
【総評】
甘み：３ 酸味：4 食べ応え：５ 食感：固め
まとめ
いかがでしたでしょうか？
ここでは、Twitterフォロワー2500人達成を記念して、日本人にとって有名なパイナップルケーキ、台湾人が知るパイナップルケーキ双方を食べ比べて、個人的なベスト3をつける企画を実施いたしました。
最初にも言いました通り、どこのパイナップルケーキがおいしいかは個人の好みに大きく左右されます。
今回、6つのパイナップルケーキを購入し食べ比べ比較しましたが、台湾にはもっと数多くのパイナップルケーキの名店があります。
侯桐猫村には猫の形のしたパイナップルケーキが売られていたり、今回、予約が必要で用意できなかった糖村ではチーズが入ったパイナップルケーキがあったりと、そのバリエーションはお店の数ほどあり、台湾に来れば新しい発見をすることができます。
この記事を読んで、台湾のパイナップルケーキを食べてみたい、他のパイナップルケーキも探してみたいと思っていただければ幸いです。
（追記）
開けたパイナップルケーキないしリンゴケーキはその場で全部、計7個食べました。
一つ200kcalと換算すると、1時間も経たず1400kcal以上食べた計算になります。
企画直後は頭に血が上っているのを感じ取ることができ、また、弊社スタッフにも顔が真っ赤になっていると言われました。
私はまず7個を半分に切って食べ、美味しく平等に評価することができましたが、全部食べ切ったあとはちょっとフラフラになりました。
そういう訳で、私基準で、その場パイナップルケーキ7個までが美味しく食べられますよという知見が得られました。
参考までにどうぞ……😅
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